हल्द्वानी में भुट्टा प्रेमियों की लगी भीड़, मक्खन और चटनी के स्वाद के साथ उठाया भुट्टे का स्वाद-देखे-VIDEO

हल्द्वानी: मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी पिछले दिनों खटीमा में अपने हाथों से भुट्टा भुज कर भुट्टे का स्वाद उठाया. साथी लोगों से मोटे अनाज का प्रयोग करने का भी अपील किया. मोटे अनाज को बढ़ावा देने के लिए हल्द्वानी की . हल्द्वानी अभ्युदय एक परिवर्तन संस्था ने हल्द्वानी में भुट्टे पार्टी का आयोजन किया जहां बड़ी संख्या में लोग भुट्टा खाने पहुंचे. संस्था द्वारा मक्के के भुट्टे के अलग-अलग फ्लेवर में तैयार किए गए थे जहां भुट्टा प्रेमी जमकर भुट्टे जमकर स्वाद उठाया इस दौरान मोटा अनाज को बढ़ावा देने के लिए संस्था द्वारा मडवा और झींगौर के हलुवा दलिया भी बन गया था जहां लोगों ने पहाड़ी व्यंजन का जमकर स्वाद उठाया.

इस मौके पर राजनीतिक पार्टियों से जुड़े लोग भी पहुंचे हुए थे जहां भुट्टे का जमकर स्वाद उठाया.
अभ्युदय एक परिवर्तन संस्था के अध्यक्ष भुवन जोशी ने बताया कि पहाड़ के पारंपरिक मोटा अनाज और मक्के का बढ़ावा देने के लिए पिछले दो सालों से भुट्टा पार्टी का आयोजन कर रहे हैं जिसमें बड़ी संख्या में लोग भुट्टा के साथ-साथ अन्य पहाड़ी व्यंजन के स्वाद के लिए पहुंचते हैं उन्होंने बताया कि संस्था का मकसद है कि मोटा अनाज का बढ़ावा मिल सके. उन्होंने बताया कि जिस तरह से युवा पीढ़ी फास्ट फूड और मोम चाऊमीन के गिरफ्त में आ चुकी है जो सेहत के लिए काफी नुकसानदायक है ऐसे में युवा पीढ़ी को अब इन सभी से बचने की जरूरत है. इस दौरान पूर्व कैबिनेट मंत्री विधायक कालाढूंगी बंशीधर भगत ने कहा कि मोटा अनाज बढ़ावा देने के लिए प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी और मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी कई तरह की योजनाएं चल रही है मोटे अनाज का अधिक से अधिक उत्पादन हो सके इसके अलावा लोगों को मोटा अनाज खाने के लिए जागरूक नहीं किया जा रहा है जिससे कि लोगों की सेहत भी फिट रहे.

भुट्टा पार्टी के आयोजक भुवन जोशी ने बताया कि नैनीताल में देश विदेशों से हर साल लाखों लोग घुमने आते हैं. और यहां के भुट्टे का बाहर के पर्यटक भी जमकर स्वाद उठाते हैं ऐसे में भुट्टा पार्टी के माध्यम से लोगों को अधिक से अधिक भुट्टा खाने के लिए भी जागरूक किया गया है जिससे कि लोग मक्के की अधिक से अधिक खेती करने के साथ-साथ उसको स्वरोजगार के रूप में भी अपना सके.
इस दौरान रंगारंग कार्यक्रम का भी आयोजन किया गया जहां कुमाऊनी और गढ़वाली गीतों का भुट्टा प्रीमियम ने लुफ्त उठाया.

Advertisements